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Nom : Élodée du Canada
Famille : Hydrocharitacées
Plante : Submergée; plusieurs petites feuilles autour d’une longue tige; présente en grandes colonies.
Fleurs : Petite; blanche; solitaire; disposée au bout d’une mince tige transparente ressemblant à du fil à pêche.
Taille : Environ 1 m
Saviez-vous l’Élodée du Canada, bien nettoyée, constitue une bonne salade estivale si on la rehausse d’une vinaigrette?
